Salsa di Melanzane e Datterino
È una crema ottenuta con il datterino, con la melanzana “striata” e “tonda violetta” tritate finemente con aggiunta di un battuto di aglio e cipolla e aromatizzato con foglie di basilico fresco.
È una crema ottenuta con il datterino, con la melanzana “striata” e “tonda violetta” tritate finemente con aggiunta di un battuto di aglio e cipolla e aromatizzato con foglie di basilico fresco.
